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楼主: 秋兰

转:分享10道年夜饭,寓意十全十美,看看有没有喜欢的?

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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:42:17 | 显示全部楼层
5,料汁的调制,碗里加入3勺香醋,三勺白糖,一小勺盐,搅拌均匀。
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:42:45 | 显示全部楼层
6,锅里留点底油将大蒜辣椒炒香,接着倒入调好的料汁炒出香味,炒到这样略微黏稠就可以了,接着下入茄子快速翻炒均匀,让每一块茄子都能沾上料汁儿,翻炒均匀就可以出锅装盘。
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:43:02 | 显示全部楼层
7,装盘后撒上一些白芝麻就可以开吃了。
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:50:26 | 显示全部楼层
五、【橙子糯米饭】
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:51:07 | 显示全部楼层
主要食材:橙子3个 糯米250克 红枣适量 白糖适量
1,橙子咱们先对半切开,然后将橙子的果肉给它取出来,最后把表面白色网状部分刮干净,这样就不哭了。

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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:51:51 | 显示全部楼层
2,将果肉倒入一个纱布里面,然后把橙子汁水给它挤出来,果肉留着后面要用到。
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:52:18 | 显示全部楼层
3,糯米清洗干净沥干水分,然后将橙汁倒入糯米里面,搅拌均匀后浸泡上3个小时左右。
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:52:50 | 显示全部楼层
4,准备几颗大红枣,把红枣洗净切成片备用
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:53:20 | 显示全部楼层
5,泡好的糯米轻轻一捏就会碎,说明刚好,然后将果肉倒入糯米里面拌匀,果肉最好不要用外面的一层皮,那样会影响口感,然后再加入适量白糖,增加一些甜度。
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 楼主| 发表于 2024-1-3 01:53:48 | 显示全部楼层
6,将糯米舀入橙子皮里面,差不多八分满就可以了,将剩下的汁水淋上,最后铺上切好的大红枣就可以蒸了。
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