转：老北京鸡肉卷做法

administrator · 发表于 2019-8-22 01:55:26

炒锅热宽油，油5分热时一根根放入肉条

administrator · 发表于 2019-8-22 01:56:40

炸至金黄

administrator · 发表于 2019-9-1 07:19:32

捞起备用

administrator · 发表于 2019-9-1 07:20:33

分成大小均匀的面剂，不要太大，比饺子剂子大一点点就可以

administrator · 发表于 2019-9-1 07:21:37

擀成薄薄的圆饼

administrator · 发表于 2019-9-1 07:22:31

将面饼放入平底锅或者电饼铛烙熟（不用刷油，干烙）

administrator · 发表于 2019-9-1 07:23:57

两面翻动，看到小饼表面有褐色斑点，同时鼓起就熟了

administrator · 发表于 2019-9-1 07:25:06

菜洗干净，黄瓜分解切段，葱切段

administrator · 发表于 2019-9-1 07:26:10

取一张老好的小饼，在上面放上生菜

administrator · 发表于 2019-9-1 07:27:16

生菜上涂上适量甜面酱，放入葱和黄瓜段