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转:牛骨炖萝卜做法

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发表于 2019-7-13 23:34:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:FC美食煮意
健康功效

花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳




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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:36:22 | 显示全部楼层
食材用料

萝卜 一个相克食物
牛骨(刺骨) 500克
盐 少许
鸡精 少许
辣椒油 适量
葱姜 少许
花椒 10粒
八角 3个
料酒 一勺
水 适量
香菜 少许相克食物
干红辣椒 一个
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:41:10 | 显示全部楼层
1.备好所需食材
猎豹截图20190713234012.png
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:42:10 | 显示全部楼层
2.锅里倒入适量的水烧开,放入牛骨焯水去血沫
猎豹截图20190713234054.png
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:43:51 | 显示全部楼层
3.焯好捞出用温水洗净备用
猎豹截图20190713234255.png
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:46:35 | 显示全部楼层
4.压力锅里倒入适量的热水,放入焯好的牛骨,加入八角,花椒,干红辣椒,料酒,葱段,姜片,上盖压35-40分钟
猎豹截图20190713234533.png
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:47:53 | 显示全部楼层
5.萝卜去皮洗净切成片备用
猎豹截图20190713234652.png
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:50:48 | 显示全部楼层
6.在切少许葱花和香菜
猎豹截图20190713234811.png
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:54:25 | 显示全部楼层
7.牛骨压好后,放入切好的萝卜片煮熟
猎豹截图20190713235225.png
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 楼主| 发表于 2019-7-13 23:59:57 | 显示全部楼层
8.放入少许盐,鸡精调味,撒少许葱花和香菜,淋少许辣椒油既可(不吃辣可以不放)
猎豹截图20190713235506.png
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