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秋迷家天下_郑少秋粉丝论坛»秋迷家天下论坛 › 秋迷家天下+秋迷报到及娱乐专区 › 秋迷临风听海 ›转：剁椒鱼头做法

转：剁椒鱼头做法

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administrator 发表于 2019-6-23 05:12:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
administrator
2019-6-23 05:12:22 13255 12 看全部
1.

将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜




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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:13:30 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:13:30 看全部
2.

把姜切丝加入鱼头




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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:14:50 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:14:50 看全部
3.

加入适量盐




n1123117_83423.jpg
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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:16:14 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:16:14 看全部
4.

加入料酒，抓匀腌制20分钟




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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:17:39 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:17:39 看全部
5.

腌好后在鱼头上盖上自制剁椒




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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:19:12 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:19:12 看全部
6.

热水上锅中火蒸10分钟




n1123117_54964.jpg
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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:21:09 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:21:09 看全部
7.

蒸鱼时把葱蒜切碎




n1123117_37838.jpg
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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:23:04 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:23:04 看全部
8.

把葱蒜均匀的撒在鱼头上




n1123117_65909.jpg
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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:25:36 | 显示全部楼层
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2019-6-23 05:25:36 看全部
9.

另起锅放一大勺油烧至冒烟



n1123117_02105.jpg
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 楼主| administrator 发表于 2019-6-23 05:27:40 | 显示全部楼层
administrator
2019-6-23 05:27:40 看全部
10.

把烧热的油均匀的淋在鱼头上




n1123117_72340.jpg
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